Bald beginnt wieder die Zeit der Sommer-, Vereins- und Straßenfeste. Dabei müssen die Veranstalter sicher stellen, dass einwandfreie Speisen und Getränke in Verkehr gebracht und die Hygienevorschriften eingehalten werden. Bei einer Info-Veranstaltung am 25. März im Saarbrücker Gesundheitsamt beantwortet ein Lebensmittelkontrolleur die wichtigsten Fragen. Worauf muss ich achten? – Was muss ich erfüllen? – Was...